Feuer und Wasser ade, nun geht es,   nicht zum 'Feuerwasser',  sondern zu edleren Flüssigkeiten,  den Weinen.
St Florents Weinanbaugebiet reicht bis an die Wüste, dem Désert des Agriates. 'Florent-Wein' reiht sich in die
'Gemeinde' der Patrimonio-Winzer: Patrimonio, Frinole, Barbaggio und Oletta, ein.