Der Elster-Tintling ist wie alle Tintlinge ein  'Schnellverderber'  in der Pilzküche.
Er erscheint nach warmen Gewitterregen sehr schnell aus seinem Myzel.
Die meisten Tintlinge sind genießbar.

Den Namen Tintling hat er bekommen da er sehr schnell, wie alle Tintlinge, seine Vollreife erreicht
und sofort seinen Hutrand schwarzflüssig umwandelt und somit seinen Untergang, Zerfall beginnt.
Im Mittelalter nutzte man die flüssige Zersetzung zum Herstellen von Schreibtinte.