Hier ist eine gute Nase und Kenntnisse der korsichen Produkte wichtig!  Nicht alles ist  'Koscheres' aus Korsika.
Auf diesen 'Märkten',  zeigen sich die Schattenseiten des Tourismus.  Hier werden den Touristen schon mal 'eselhaltige' Produkte als
echt korsische angepriesen! Korsische Naturprodukte und Spezialitäten werden in kleineren Orten und bei den Domaines erworben. 1987