Der Rotfußröhrling ist ein mittlerer Speisepilz und roh nicht verzehrbar!
Bei Goldschimmelbefall (Schimmelpize) nicht mehr verwenden. Der Pilz wird zu gern
von den Pilzfliegen zur Eiablage aufgesucht und ist somit sehr oft stark vermadet.

Nur ein mäßiger Pilz, ein Mischpilz zur Geschmackserweiterung, säuerlich.
Die Maden tummeln sich im Stiel aber oft auch nur im Fleisch der Pilz-Hutmitte.